دانلود رایگان

384 - پاورپوینت آماده: اثر فشار هیدرو استاتیک بر ارزش مواد غذایی - 19 اسلاید - دانلود رایگان



دانلود رایگان فروشگاه جامع خرید پروژه, پایان نامه و مقاله آماده دانشجویی

دانلود رایگان 384 - پاورپوینت آماده: اثر فشار هیدرو استاتیک بر ارزش مواد غذایی - 19 اسلاید
  1. تولید فشار بالا:
درصنایع غذایی تجهیزات تولیدفشار باید تحمل فشار 4000اتمسفر و حدود 10000گردش کاری در سال را داشته باشند.و روشهای تولید فشار بالا عبارتنداز: 1-تراکم مستقیم. 2-تراکم غیر مستقیم. 3-حرارت دادن ماده ناقل


  1. تجهیزات فشار بالا:
مخازن تولید فشارکه مدل کوئینتوس ساخت شرکت اتوکلاو ای.بی.بی دارای مشخصات زیر می باشد.قطر 09. متر – طول225.متر- حجم- - لیتر – حداکثر فشار فراوری 9000 اتمسفر- حداکثر درجه حرارت 80 درجه سانتیگراد
.


  1. کیفیت حسی مواد غذایی:
الف) اثر فشار بر کیفیت ماهیچه: واکنش متقابل بین اثرات
شیمیایی و فیزیکی بر بافت ماهیچه ای علت اثر ترد کنندگی
فشار می باشد.افزایش فعالیت آنزیم های پروتئولیتیک اندژون
ماهیچه ها در اثر فشار بالا نیز ممکن است در ترد شدن
گوشت نقش داشته باشند
ب) اثر فشار بر پخت برنج: فشار بال ساختمان نشاسته و
پروتئین را تغییر می دهد. بناباین می توان برنج را در مدت

چند دقیقه پخت نمود.
ج) اثر فشاربر آب گریپ فروت: فاقد طعم تلخ لیمونین خواهد
بود که در فراوری متداول حرارتی وجود دارد.



تحقیق


مقاله


کارآموزی


پایان نامه


پروژه


سمینار


پروپوزال



مقاله


پاورپوینت


فایل فلش


کارآموزی


گزارش تخصصی


اقدام پژوهی


درس پژوهی


جزوه


خلاصه


پلنگ خالدار آمریکایی

دانلود فایل پاورپوینت در مورد نشانه ک .

دانلود جدیدترین طرح لایه باز فتوشاپ ولادت امام حسین (ع) و روز پاسدار با فرمت Psd

تحقیق در مورد اصول طراحی فضاهای داخلی کتابخانه

نقطه جوش 49 ص

پاورپوينت فن آوري ششم درس 6 نوشتن با رايانه 37 اسلايد قابل ويرايش بسيار زيبا و آموزنده

مقاله کامل محاسبه بازده خصوصي سرمايه انساني در ايران(word)

مقاله درمورد فلسفه اخلاق غربی و اخلاق اسلامی

دانلود تحقیق در مورد جوشکاری1

تحقیق درمورد آشنايي با رشته مهندسي برق

بررسي ويژگي هاي شخصيتي زنان سردمزاج وعادي با آزمونMMPI 144 ص

تحقیق در مورد B 170 بررسی فنی، مالی پوشال کولر

نقد شعر The Bridegroom by Alexander Pushkin

مطلبی در مورد رشد و بازده محصول

تحقیق در مورد تبديل باد به انرژي

پاورپوینت جوايز كيفيت چه هستند ؟ 15 اسلاید

بتن 35 ص

پاورپوینت درباره ی قوانین مهم مثلثات در مثلث

تحقیق در مورد  انرژی تجدیدپذیر

دانلود تحقیق سازمانهاي اداري تحت نظر مستقيم رهبري

تحقیق در مورد علی شریعتی

پاورپوینت معرفی سیستم ساختمانی سازه چوبی + 5 مقاله کنفرانسی + گزارش ورد

تحقیق درمورد آیت الله طالقانی

تحقیق درباره نقش نماز

اثر شلاقي در زنجيرة تأمين 20 ص

پاورپوینت درس 6 عربی هشتم

تحقیق در مورد چرا حسابداري دولتي و گزارش مالي از يكديگر متفاوت بوده 13 ص

تحقیق هپاتیت ویروسی نوع آ

تحقیق در مورد مفهوم تربيت بدني و ورزش 10 ص

دانلود نمونه قرارداد كار و کارفرما