دانلود رایگان

دانلود پاورپوینت استخراج در صنایع غذایی - دانلود رایگان



دانلود رایگان دانلود استخراج در صنایع غذایی,پاورپوینت استخراج در صنایع غذایی,دانلود پاورپوینت استخراج در صنایع غذایی,مقاله استخراج در صنایع غذایی,دانلود

دانلود رایگان دانلود پاورپوینت استخراج در صنایع غذایی لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : .PPT ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
قسمتی از متن .PPT :
تعداد اسلاید : 34 اسلاید
رقیه اسدی
مریم موسوی
عزیز قاسمی
رضیه حسینی
بهاره ذبیحی
زهرا ابراهیمی فر EXTRACTION استخراج در صنایع غذایی به معنای لغوی استحصال و خارج کردن است.
در فرآوری مواد غذایی را فراهم می کنیم که واکنش های معین انجام شود و محصول به بهترین وجه تولید شود. خارج کردن برخی فاکتورهای خاص به منظور پیشبرد واکنش های اصلی در صنایع غذایی اهمیت دارد.
استخراج قند از نیشکر یا چغندرقند
استخراج آنزیم پکتیناز
استخراج روغن از دانه های روغن
استخراج کاروتئونید از گوجه فرنگی
استخراج و بازیافت از پسامدهای میوه ها
اکسترکشن در روغن کاربرد استخراج : هرفپتبن استخراج pn – پکتین – vitها – ترکیبات آروما و مواد معطر و ...
روش استخراج : این روش طبق اصولی کار می کند که بتواند اجزای قابل حل را از غیرقابل حل جدا کند ⟵ حلال

آب : حلال های ارگانیک مانند : هگزان – کلرید متیلن – اتیل استات
الکل : دی اکسید کربن سوپراکستریکال

انواع حلال ها : معمولاً قبل از انجام فرآیند عملیاتی صورت می گیرد به طور مثال در مورد :
نیشکرها ، چغندرقندها ⟵ تکه های نازک خرد شده
خشکبار ⟵ آسیاب کردن دانه ها
دانه های قهوه ⟵ بو داده و سپس آسیاب می کنند.
انواع استخراج 2- ضد جريان رايج ترين روش
براي عمل آوردن مقادير كوچك مواد به كار مي رود.
حلال ( مايع ) و مواد جامد به طور ضد جريان ، جريان دارند. استخراج با سيال هاي فوق بحراني :
سيال هاي فوق بحراني داراي ويژگي هاي يگانه اي هستند كه در دما و فشار بسيار بالا رخ مي دهد. آنها را به گونهاي آماده مي كنند كه بتوان گونه هاي گزينشي از يك مخلوط را جدا كنند.
زمينه جداسازي :
رازك
كافئين
ادويه ها
اسيد چرب و كاني ها
تركيبات معطر و رنگريزه هاي طبيعي ( قرمز و زرد ) چگونگي كاربرد آن در خشك كردن است. درخشك كردن ماده غذايي چون احتمال دارد در بافت آن تغيير فيزيكي و شيميايي پديد آيد اين روش مي تواند از بروز چنين مشكلي جلوگيري كند. زيرا در اين روش بدون آنكه آب به بخار تبديل شود خشك مي شود.
نحوه ي استخراج :
ماده غذايي ← شيرهاي چرخان ← انباره ي استخراج ← تنظيم دما و فشار ← پايين آمدن از انباره ← استفاده از مبدل حرارتي براي كاهش دماي حلال و ماده ي غذايي ← جدا كننده ( عصاره از حلال جدا مي شود ).

فشار نبايد از فشار بحراني كمتر باشد چون احتمال كيفيت محصول نهائي وجود دارد.
نكته : روغن موجود در دانه هاي روغني را به كمك پرس كردن و يا حلال استخراج مي كنند.
نخستين مرحله : تميز كردن ، آماده سازي ، پوست كندن،ورقه ورقه كردن و ...
انواع پرس ها :
مداوم ( پرسهاي حلزوني يا مارپيچي )
غير مداوم ( پرس هيدورليك )
استخراج روغن از دانه هاي روغني 1- غير مداوم : نيروي محركه اين پرس از طريق پمپي كه روغن هاي معدني را به حركت در مي آورد تأمين مي شود. به منظور هدايت روغن استحصالي لوله هاي مشبكي در داخل هر محفظه پرس تعبيه شده است.
قابليت پرس :
واريته
بافت
ميزان رسيدگي و فلوس
نكته :
افزايش سريع فشار باعث كاهش راندمان


دانلود استخراج در صنایع غذایی


پاورپوینت استخراج در صنایع غذایی


دانلود پاورپوینت استخراج در صنایع غذایی


مقاله استخراج در صنایع غذایی


دانلود


مقاله


پاورپوینت


فایل فلش


کارآموزی


گزارش تخصصی


اقدام پژوهی


درس پژوهی


جزوه


خلاصه


پاورپوینت بررسی استخراج در صنایع غذایی - بانک مقاله و تحقیق

پرداخت و دانلود پاورپوینت بررسی ... پاورپوینت بررسی استخراج در صنایع غذایی در 34 ...

دانلود پاورپوینت استخراج در صنایع غذایی

استخراج در صنایع غذایی به معنای لغوی استحصال و خارج کردن است. در فرآوری مواد غذایی را ...

دانلود پاورپوینت استخراج درصنایع غذایی

دانلود پاورپوینت استخراج درصنایع غذایی استخراج در صنایع ... غذایی دانلود پاورپوینت ...

دانلود پاورپوینت صنایع غذایی

دانلود پاورپوینت صنایع ... مدیریت کیفیت در صنایع غذایی. ... پاورپوینت صنایع غذایی

تحقیق كاربرد استخراج با سیال فوق بحرانی در صنایع غذایی

كاربرد استخراج با سیال فوق بحرانی در صنایع غذایی دانلود-پاورپوینت-مقاله-پایان نامه ...

دانلود پاورپوینت بررسی استخراج در صنایع غذایی

پاورپوینت استخراج در صنایع غذایی,دانلود پاورپوینت استخراج در صنایع غذایی,دانلود ...

دانلود پاورپوینت صنایع غذایی

... ,دانلود پاورپوینت صنایع ... دانلود پاورپوینت صنایع غذایی. ... پاورپوینت haccp در ...

پاورپوینت آماده|دانلود پاورپوینت PPT - پاورپوینت صنایع غذایی

... دانلود پاورپوینت ppt ... کمک آموزشی درس صنایع غذایی ... انتقال آب و مواد غذایی در ...

دانلــود صنـایـع غذایــــی - دانلود پاورپوینت صنایع غذایی

... دانلود پاورپوینت صنایع غذایی ... پروبیوتیک ها و پربیوتیکها در لبنیات, دانلود صنایع ...

صنایع غذایی - proje24.ir

صنایع غذایی. ... دانلود پاورپوینت خشک کن با بستر ... نقش آب در تهیه محصولات صنایع پخت ...

دانلود پاورپوینت بررسی استخراج در صنایع غذایی

پاورپوینت استخراج در صنایع غذایی,دانلود پاورپوینت استخراج در صنایع غذایی,دانلود ...

دانلــود صنـایـع غذایــــی - دانلود پاورپوینت صنایع غذایی

... دانلود پاورپوینت صنایع غذایی ... پروبیوتیک ها و پربیوتیکها در لبنیات, دانلود صنایع ...

دانلود تحقیق و مقاله در مورد کاربرد استخراج با سیال فوق ...

... غذایی دانلود پاورپوینت در مورد کاربرد استخراج با سیال فوق بحرانی در صنایع غذایی ...

خرید پاورپوینت (اسلاید) توکسین های موجود در صنایع غذایی ...

... توکسین های موجود در صنایع غذایی به پیشرفت و ... ها,پاورپوینت توکسین,دانلود ...

دانلود رایگان پاورپوینت صنایع غذایی

دانلود پاورپوینت صنایع ... کیفیت در صنایع غذایی. 114 ... مواد غذایی. 51 برگ. استخراج ...

پاورپوینت آماده|دانلود پاورپوینت PPT - پاورپوینت صنایع غذایی

... دانلود پاورپوینت ppt ... کمک آموزشی درس صنایع غذایی ... انتقال آب و مواد غذایی در ...

دانلود آرشیو پاورپوینت های رشته صنایع غذایی | جزوه

دانلود آرشیو پاورپوینت ... پاورپوینت کاربرد نانو فناوری در علوم غذا و صنایع غذایی ...

مهندسی صنایع غذایی - پاورپوینت شیمی مواد

مهندسی صنایع غذایی ... اصول استخراج قند در ... دانلود پاورپوینت فصل ۴ ...

پک عالی دانلود پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد ...

... ( دانلود پاورپوینت نگهداری مواد ... انجماد,تغییرات شیمیایی در ... غذایی; صنایع ...

ارائه های مرتبط با دروس رشته صنایع غذایی

ارائه درس تکنولوژی قند در صنایع غذایی با موضوع ... دانلود کنید. پاورپوینت عمل ...

پک عالی دانلود پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد ...

... ( دانلود پاورپوینت نگهداری مواد ... انجماد,تغییرات شیمیایی در ... غذایی; صنایع ...

پاورپوینت سیاستهای تبلیغاتی در صنایع مواد غذایی ایران 22 ...

دانلود مقاله ... مبانی نظری و پیشینه تحقیق بانکداری الکترونیک در ... پاورپوینت ...

پاورپوینت بررسی مزیت نسبی صادراتی صنایع غذایی – مینو آرتیکل

فهرست ، چکیده و لینک دانلود((پاورپوینت بررسی ... کارآموزی صنایع غذایی در... دانلود ...

دانلود پاورپوینت سیاستهای تبلیغاتی در صنایع مواد غذایی ایران

دانلود پاورپوینت سیاستهای تبلیغاتی در صنایع مواد غذایی ... دانلود پاورپوینت ...

ارائه های مرتبط با دروس رشته صنایع غذایی

ارائه درس تکنولوژی قند در صنایع غذایی با موضوع ... دانلود کنید. پاورپوینت عمل ...

پاورپوینت روش های تأمین مالی در صنایع مختلف - بانک مقاله و ...

... دانلود فایل پاورپوینت ارائه کلاسی با عنوان روش های تأمین مالی در صنایع ... صنایع غذایی

دانلود کارآموزی و پروژه برای رشته صنایع غذایی - دانلود ...

دانلود پایان نامه برای رشته صنایع غذایی ... در صنایع غذایی. ... غذایی; دانلود پاورپوینت ...

مقاله کاربرد استخراج با سیال فوق بحرانی در صنایع غذایی ...

دانلود پاورپوینت مفاهیم ... فوق بحرانی در صنایع غذایی دانلود با ... استخراج با ...

دانلود بهترین مقالات رشته صنایع غذایی - پاورپوینت خوردگی ...

قسمت اعظم خوردگی در صنایع ... دانلود پاورپوینت ... کاربرد ازن در صنایع غذایی ...

دانلــود صنـایـع غذایــــی

دانلــود صنـایـع ... پـاورپــویــنـت,فىلم ... دانلود صنایع غذایی را در ...

پایان نامه ارشد رشته کتابداری بررسي زيرساخت فناوري اطلاعات در كتابخانه هاي واحدهاي دانشگاهي منطقه پنج دانشگاه آزاد اسلامي

اتصال شبکه های VLAN از طریق سوئیچ

اینترنت

دانلود روش تحیق بررسي نيروي انساني ونيازهاي مهارتي كتابداران شاغل در كتابخانه هاي دانشگاهي استان خوزستان

100 نمونه سوال امتحان ریاضی فصل سوم ریاضی هفتم - جبر و معادله

پاورپوینت آموزشی فصل اول ریاضی هفتم- راهبردهای حل مساله

50 سوال تستی المپیاد و تیزهوشان از فصل چهارم ریاضی هفتم - هندسه و استدلال + پاسخنامه

پایان نامه کارشناسی ارشد ریاضی (گرایش آنالیز عددی)

دانلود نمونه پاورپوینت دفاع رشته ریاضی

ریاضی چهارم دبستان - 120 نمونه سوال کلیه فصول کتاب ریاضی چهارم دبستان ( بصورت word)

ریاضی چهارم دبستان - 37 نمونه سوال از فصل اول و دوم ریاضی چهارم دبستان

ریاضی چهارم دبستان - 37 سوال از فصل دوم ریاضی چهارم + آموزش ( کسرها)

دانلود مقاله میدان گالوا

ششم دبستان - 572 نمونه سوال امتحان ریاضی ششم دبستان بصورت طبقه بندی شده

طرح درس محیط دایره ریاضی پنجم

پکیج استثنایی نمونه سوالات ریاضی ( پایه های هفتم ، هشتم ، نهم )

دانلود مقاله تحقیقی با موضوع مدل ها و استراتژي هاي ماتريس.Doc

سوالات امتحانی فیزیک پایه

بررسی اثرات بهداشتی امواج رادیویی و مایکروویو

حل تمرین کتاب مقدمه ای بر الکترودینامیک گرفیتس - ویرایش سوم

دانلود پاورپوینت علوم پایه هفتم مبحث سفر آب روی زمین - 16 اسلاید

جزوه ریاضی فیزیک 1 (آرفکن)

پاورپوینت درباره لیزر گازی با تکیه بر لیزر هلیوم نئون

حل تمرین کتاب مکانیک کوانتومی مدرن ساکورای

دانلود تحقیق کامل درباره پلیمر 29ص

دانلود مقاله کامل درباره آداب و رسوم نــوروز در ایران زمین

دانلود فیزیک کوانتومی آیزبرگ -رزنیک

تحقیق درباره بررسي ماهيت نور و ارتباط آن با پديده ليزر

تئوري احتمالات

جزوه فیزیک 2 دکتر محمود نایبی ندوشن (مترجم کتاب فیزیک هالیدی) دانشگاه آزاد واحد تهران جنوب