دانلود رایگان

دانلود فرآيند توليد كنسرو و رب گوجه فرنگي - دانلود رایگان



دانلود رایگان دانلود فرآیند تولید کنسرو و رب گوجه فرنگی,تحقیق فرآیند تولید کنسرو و رب گوجه فرنگی,مقاله فرآیند تولید کنسرو و رب گوجه فرنگی,فرآیند تولید کنس

دانلود رایگان دانلود فرآيند توليد كنسرو و رب گوجه فرنگي دسته بندی : کارآفرینی و طرح توجیهی
فرمت فایل: ورد ( قابلیت ویرایش )

قسمتی از محتوی متن پروژه ...تعداد صفحات : 352 صفحه
از زمانهاي بسيار قديم بشر پس از برداشت محصول گياهان مفيد بفكر نگهداري محصولات برداشت شده براي روزهاي خارج از فصل برداشت بوده تا بتواند به مواد غذائي دسترسي داشته باشد.
براي اين منظور اولين روشي كه انجام مي داده خشك كردن مواد غذائي در آفتاب بوده است.
البته اين روش را بشر از طبيعت آموخته كه مي توان بوسيلة خشك كردن موادغذائي را نگهداري نمود. بعد از اين روش استفاده از دود دادن نيز مورد استفاده قرار گرفته است و در مناطقي هم كه نور خورشيد كافي نبوه از آتش استفاده مي شده است.
بعدها روش نمك زدن را در مورد گوشت بكار برده اند و بيشتر گوشت ماهي را به وسيله نمك زدن نگهداري مي كرده اند. نقل شده است كه سپاهان چنگيز در مواقع جنگ با خود صفحات بسيار نازك گوشت خشك كرده را حمل و از آن در تجديد قوا استفاده مي كرده اند. احتمالاً از زماني كه بشر پخت غذا را آموخته با فساد مواد غذائي هم روبرو شده سات و همين امر شايد باعث شده كه به فكر جلوگيري از فساد موادغذائي و روشهاي صحيح نگهداري آن باشد روشهاي نگهداي بوسيلة روغن شايد بعد از مرحلة نمك زدن باشد از روغن و نمك جهت جلوگيري از فساد و نگهداري گوشت استفاده مي شده است اين روش در بعضي از نقاط هنوز هم انجام مي شود و اصطلاحاً روش قورمه نام دارد. عادات و سننن و طريقه زندگي عشاير كه درحال ييلاق و قشلاق هستند ايجاب مي كند كه اين روش مورد استفاده قرار گيرد. اين روشها ادامه داشتند تا قرن هفدهم ميلادي كه نيكلا آپرت Nicola Appert كه او را پدر كنسرو مي شناسند طريقه نگهداري مواد غذائي در طرف سربسته را كشف كرد. و نتايج تحقيقات خود را بصورت زير خلاصه نمود. 1) مواد غذائي را بايد در داخل ظروف شيشه اي و يا فلزي مسدود نمايند. 2) مسدود كردن در شيشه بايد با دقت بسيار انجام گيرد. 3) مواد غذائي مسدود شده در داخل ظروف كاملاً سربس
متن بالا فقط تکه هایی از محتوی متن پروژه میباشد که به صورت نمونه در این صفحه درج شدهاست.شما بعد از پرداخت آنلاین ،فایل را فورا دانلود نمایید
لطفا به نکات زیر در هنگام خرید دانلود مقاله : توجه فرمایید.


پرداخت آنلاین و دانلود در قسمت پایین





دانلود فرآیند تولید کنسرو و رب گوجه فرنگی


تحقیق فرآیند تولید کنسرو و رب گوجه فرنگی


مقاله فرآیند تولید کنسرو و رب گوجه فرنگی


فرآیند تولید کنس


مقاله


پاورپوینت


فایل فلش


کارآموزی


گزارش تخصصی


اقدام پژوهی


درس پژوهی


جزوه


خلاصه


طرح توجیهی فرآيند توليد كنسرو و رب گوجه فرنگي

... كنسرو و رب گوجه فرنگي . طرح توجیهی فرآيند توليد كنسرو و رب ... دانلود طرح توجیهی فرآيند ...

مقاله درباره فرآيند توليد كنسرو و رب گوجه فرنگي - …

لینک دانلود و خرید ... توليد كنسرو و رب گوجه فرنگي. مقاله درباره فرآيند توليد كنسرو و رب ...

فرآيند توليد كنسرو و رب گوجه فرنگي

فرآيند توليد كنسرو و رب گوجه ... فرآيند توليد رب گوجه فرنگي بخش ...

پروژه فرآيند توليد كنسرو و رب گوجه فرنگي | …

دانلود پروژه فرآيند توليد كنسرو و رب ... تولید کنسرو و رب گوجه ... دانلود پروژه, رب گوجه ...

صنایع غذایی,دانلود,رایگان,پایان …

... فرآيند توليد كنسرو و رب گوجه فرنگي : ... فرآيند توليد كنسرو و رب گوجه فرنگي . ... رب گوجه فرنگي .

دانلود مقاله فرآيند توليد كنسرو و رب گوجه فرنگي - …

فرآيند توليد كنسرو و رب ... دانلود مقاله در مورد فرآيند توليد كنسرو و رب گوجه فرنگي, دانلود ...

فروشگاه معماری دی ال فرآيند توليد كنسرو و رب گوجه فرنگي

فرآيند توليد كنسرو و رب گوجه فرنگي . لینک دانلود و ... هاي مختلف كنسرو مي باشند و با ...

فرآيند توليد كنسرو و رب گوجه فرنگي

... فرآيند توليد كنسرو و رب گوجه فرنگي ,رساله ... فرآيند توليد كنسرو و رب ... دانلود مطالعات ...

دانلود پروژه فرآیند تولید کنسرو و رب گوجه فرنگی - دانلود ...

فرآیند تولید کنسرو و رب گوجه ... پروژه فرآیند تولید کنسرو و; دانلود مقاله تولید سبزیجات ...

کارآفرینی,دانلود,رایگان,پایان نامه,پروژه,مقاله,مقالات ...

کارآفرینی,دانلود,رایگان,پایان نامه,پروژه ... بزرگترین سایت دانلود پروژه ها و مقالات ...

تحقیق درباره هوای آلوده چیست 13 ص

تاريخچه جامعهشناسى روستائى 11ص

پاورپوینت اردشیر سیروس

دانلود پاورپونیت فیزیوتراپی

فيزيك و زندگي 4ص

روش هاي تدريس

تحقیق در مورد بررسي مقياس هاي شخصيتي زنان مجرم ومقايسه آن با زنان غير مجرم در زندانهای لرستان 55 ص

تحقیق درباره سلامت جسمي رواني

لايحه 256 ص

تحقیق درمورد اصول كنترل و تنظيم بودجه دولتي

تحقیق در مورد مصرف خود سرانه آنتی بيوتيک و عواقب آن

دانلود مقاله مايكروويو

نقشه GIS معابر منطقه هشت-8 شهر تهران با آخرین تغییرات سال 96در فرمت Shapefile

تحقیق در مورد گل ها 38 ص

تحقیق در مورد بررسي و مقايسه سطح نيازهاي اساسي 76 ص

دانلود کتاب آموزش تولید و عرضه قارچ

پاورپوینت دربار ه ی مدیریت اماده سازی وطبخ

تحقیق در مورد عدالت اجتماعي 7ص

تحقیق در مورد آلودگي هوا